Op huid gebakken zeebaars met een cracker van zuurdesem en schuim van Parmezaanse kaas.
Lars van Galen* - Hotel 't Lansink, Hengelo
Burgemeester Hans Gerritsen (Haaksbergen) gaat zelfs voor de gasten op de knieën.
Directeur Andre Pluimers van Bolk Transport Almelo moet even pinnen voor de gekochte loten.
Zijn collega Gerco Linthorst (CTT Hengelo)(r) en Mark van Onno (l) kijken toe.
Ook hier gingen de loten aan de man.
In de keuken wegen de laatste lootjes het zwaarst.
'Zeg Henk Bolk, hoe regel jij dat nu die ontvangsten door Ivo Opstelten en Mark Rutte?', vraagt Jan Medendorp.
'Niet te brutaal zijn', was de reactie van Bolk.
Ondertussen wordt in de keuken al vast geproost op een geslaagd diner.
De notaris legt nog even de spelregels uit voor de veiling.
Het eerste kavel, een gesigneerd shirt van Heracles Almelo, gaat zo als 't heurt de stad niet uit en komt in de kantine van Bolk Transport te hangen.