Librije weer top en De Bokkepruik in de min

REGIO – Vandaag zaten heel wat chef-koks in de zenuwen betreffende de toekenning van de prestigieuze Michelinsterren. In Overijssel voert De Librije van Jonnie en Thérèse Boer in Zwolle de lijst wederom aan met 3 sterren evenals Inter Scaldes in Kruiningen met Jannis en Claudia Brevet en Restaurant DeLeest van Jacob Jan Boerma en Kim Veldman in Vaassen samen de top 3 van Nederland vormend. De uitreiking in het Amsterdamse De La Mar Theater bracht vreugde en verdriet bij respectievelijk nieuwkomers en verliezers.
In Overijssel kunnen zich ook als toppers rekenen De Lindenhof** in Giethoorn, Kaatje bij de Sluis in Blokzijl, De Swarte Ruijter in Holten, De Bloemenbeek in De Lutte 't Lansink in Hengelo met allen één ster.
Groot verdriet vandaag in Hardenberg waar De Bokkepruik haar enige Michelinster verloor. Dat wordt zeker een jaar ‘buffelen en knokken’ om er over een jaar weer bij te zijn. Maar ja, lekker eten kun je er natuurlijk wel.
Lees alles via Misset