Enschedeërs brouwen beste Porter van Nederland

WYLRE – De Enschedeërs Dennis Pancras en Niels Bosman hebben de jaarlijkse bierbrouwerswedstrijd van PINT gewonnen. De vereniging van thuisbrouwers en speciaalbier-liefhebbers organiseerde de ‘home brew game’ samen met brouwerij Brand in Wylre.

De opdracht was het brouwen van een Engels Porterbier, donker van kleur en niet troebel en het moest voldoen aan de definities van bier volgens de Warenwet.
De jury onder voorzitterschap van de Brit Derek Walsch verkoos de inzending van Pancras en Bosman uit 194 inzendingen met de omschrijving; "Deze Porter is vol, donkerkoper, met associaties van karamel en chocolade en heeft een volle, romige schuimlaag.".
De winnaars gaan nu samen met de brouwmeester van bierbrouwerij Brand hun brouwsel productierijp maken, zodat het in 2017 onder het Brand-label op de markt komt. 

Foto: Brouwerij Brand - Wylre