Opleidingsrestaurant in Geldermanfabriek

OLDENZAAL – Het grote voorbeeld van de Britse topkok Jamie Oliver krijgt navolging in Oldenzaal. In de voormalige fabriek van Gelderman aan de Enschedesestraat gaat jobcoacher De Praktijkgroep uit Nieuwleusen gaat een restaurant beginnen op commerciële basis. In het restaurant worden jongeren met afstand tot de arbeidsmarkt opgeleid om kelner of kok te worden. Initiatiefnemers zijn René Kamphuis, Lukas van Belkum en Mark Schaeffer van De Praktijkgroep die hun Hengelose vestiging ook naar Oldenzaal verhuizen.

< Artist impression: Frank Hendriks Twentse Bierbrouwerij