Kijkje in de keuken bij Het Noordik
ALMELO – Vooruitlopend aan de Open Dag op donderdag a.s. namen leerlingen van de opleiding verzorging aan het Het Noordik aan de Cath. van Renneslaan vanmiddag deel aan een eerste workshop in de keuken. Centraal staan de komende tijd tijdens de workshops veelal buitenlandse gerechten, dit omdat Nederland multicultureel is en dus ook de scholen. Moeders van leerlingen zijn gevraagd om tijdens de kookles buitenlandse, maar ook Nederlandse gerechten te vervaardigen, waarbij leerlingen een kijkje in elkaars keuken kunnen nemen. Vandaag ging het om het Bulgaarse gehaktgerecht Princesi dat door mevrouw Mladenova werd voorgedaan aan de leerlingen.
Het vervolg van de workshops is op donderdag 10 en vrijdag 11 februari. Dan gaan de leerlingen van het tweede leerjaar tijdens de lessen verzorging aan de slag met het project Middeleeuws koken. Met behulp van historisch eetgerei en diverse producten uit die tijd gaan leerlingen aan de slag met Middeleeuwse recepten. Na afloop is er een proeverij, waarin de klas elkaars gerechten beoordeelt op kleur, geur, kwaliteit en natuurlijk op smaak.
< Fotograaf Jan Bril heeft het al in zijn agenda staan