20 leerlingen bij start Cas Spijkers Academie

ALMELO – De Cas Spijkers Academie start 21 september met 20 leerlingen. De nieuwe opleiding voor talentvolle koks van de Middelbare Hotelschool (ROC van Twente) in Almelo haalt daarmee haar doelstelling.
Het wordt de tweede Cas Spijkers Academie in Nederland na Boxmeer. Het startschot wordt op 21 september gegeven door meesterkok Cas Spijkers en gastvrouw/eigenaresse Therese Boer van drie sterren restaurant de Librije uit Zwolle.

Thérèse Boer heeft zich als ambassadeur beschikbaar gesteld om de culinaire opleiding Gastheer/-vrouw naar een hoger niveau te tillen.
De opleiding omvat de opleidingen Zelfstandig werkend Gastheer/-vrouw niveau 3, en Leidinggevende Gastheer/-vrouw niveau 4, met een differentiatie uitstroom Personal-assistent (PA), Horeca Ondernemer Manager (HOM) of Sommelier.